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燃气热风旋转炉

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  燃气热风旋转炉烘烤范围:适于烘烤月饼、吐司、各种面包、餐包、大列巴汉堡、起酥蛋糕、各式点心、蛋黄派、饼干等食品;
  燃气热风旋转炉烘烤特点:台车式烘烤,整车推进推出,量大、省时省力,制品色泽一致,口感好;
  一、燃气性能特点
  1特殊风道设计保证对流充分、炉内温度分布均匀,另有三段式可调风口来适应不同制品、不同季节对烘焙质量的特殊要求;
  2开门时有自动抽风机构吸走热气,防止热气扑面伤人或影响操作;
  3炉外斜板可随门的开合自动升降,兼顾了台车进出及密封保温两方面要求;
  4外观豪华大方、产能高、节省空间、节省能源、节省人力;
  5三层保温棉,总厚达135cm,保温性能好、热损耗极少;
  6结构合理、用料讲究,高温不变形,使用寿命长。
  二、电气性能
  1有快慢两种风速设计,制品不同时可自由选择热风循环速度,能达到烘烤速度与质量的协调统一;
  2开门后转盘自动定位停止,方便台车进出;关门后自动运转;
  3有计时报警功能,便于控制烘烤时间;
  4温度自动控制,温度波动少;
  5加热及传动、抽风、快慢风电机都有异常监控装置,保护可靠、报警及时,正误位置一目了然。

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